تخفيف العبء: العمل الجماعي بين الإنتاج الحي، ومفتاح المعالجة للحد من مسببات الأمراض المنقولة بالأغذية في الدواجن
في حين تشير الإحصاءات إلى أن صناعة الدواجن في الولايات المتحدة قد خطت خطوات كبيرة للحد من مسببات الأمراض المنقولة بالأغذية ، فإن وزارة الزراعة الأميركية ™ المعايير الجديدة للسالمونيلا وCampylobacter في قطع الدجاج جعلت شركات الدواجن تصل لعبتها. في حين تشير الإحصاءات إلى أن صناعة الدواجن في الولايات المتحدة قد خطت خطوات كبيرة للحد […]