APHA يحدد سلالة السالمونيلا غير عادية; ما يقرب من 300 مريض، واحد ميت

APHA يحدد سلالة السالمونيلا غير عادية; ما يقرب من 300 مريض، واحد ميت

أصدرت وكالة في المملكة المتحدة المزيد من المعلومات حول سلالة جديدة محتملة من السالمونيلا تيفيموريوم في الأغنام وراء ما يقرب من 300 مرض بشري وحالة وفاة واحدة.

 

وتحقق وكالة صحة الحيوان والنبات في حادثتين من السالمونيلا في أسراب الأغنام مع حالات بشرية مرتبطة بها. وفي كلا القطيعين، كانت هناك مستويات عالية من الوفيات في مجموعات من نطمال التوالى الذي تم شراؤه من مختلف أسواق الماشية للتسمين قبل الذبح.

 

وقد تم ربط حالات السالمونيلا Typhimurium لاستهلاك لحم الضأن ولحم الضأن. بدأت الفاشية في يوليو/تموز 2017 وتم الإبلاغ عن 283 حالة حتى أكتوبر/تشرين الأول 2018. وأعقب تدابير الرقابة مثل تقييد حركة الحيوانات وتعزيز النظافة الصحية انخفاض كبير في الحالات في الجزء الأخير من عام 2017.

 

ويعتقد أن العدوى ترتبط بتناول لحوم الأغنام، وليس طهي اللحوم بشكل صحيح، وليس غسل اليدين جيدا بعد التعامل مع اللحوم النيئة، أو من خلال التلوث المتبادل للأغذية والأسطح والأواني الأخرى في المطابخ. ومن الممكن أيضا أن يصاب موظفو المزارع عن طريق الاتصال المباشر بالحيوانات المصابة. وقد أصيب أحد ناقلي الحيوانات بالمرض عبر هذا الطريق.

 

وقال مسؤولو APHA إن أنشطة المراقبة المسح الضوئي في عام 2017 حددت حالة سلالة غير عادية من السالمونيلا تيفيموريوم بعد التحقيق في ارتفاع مستوى الوفيات في قطيع الأغنام. ومع ذلك، لم تظهر جميع الحيوانات المصابة في مبنيين متأثرين علامات سريرية. الحيوانات والقطعان دون أي علامات سريرية يمكن أن تحمل وتخلص السالمونيلا، والتي يمكن أن تنتشر البكتيريا.

 

"هذه السلالة الجديدة من السالمونيلا Typhimurium يختلف عن سلالات تفشي السابقة في المملكة المتحدة. في أنه لا يتوافق عادة مع نوع phage المعترف بها أو غير قابل للتصنيف. كما أنها حساسة لجميع المضادات الحيوية في لوحة مراقبة مقاومة مضادات الميكروبات APHA".

 

وربطت هذه السلالة بتسلسل الجينوم الكامل (WGS) بفاشية وطنية تسببت في انتشار الأمراض المنقولة بالأغذية. في عام 2018 تم تحديد حوادث أخرى من قبل APHA بنفس السلالة. وتشمل الأنواع المحلية المتضررة حتى الآن الأغنام والماشية والدواجن.

 

الصحة العامة انكلترا (PHE) وقد صنفت مجموعة تفشي كما السالمونيلا Typhimurium t5. 3225 من قبل WGS. وتختلف حالات العزل داخل هذه المجموعة بمقدار خمس طفرات متعددة الأشكال أحادية النيوكليوتيدات كحد أقصى، وهو ما يعتبر عتبة موثوقة لتحديد حالات العزل ذات الصلة بالأوبئة داخل فاشية الأمراض البشرية.

 

دراسة العلاقة الوراثية لهذه السلالة للآخرين في PHE يشير إلى أنه من غير المألوف في المملكة المتحدة. ويشير المستوى المنخفض نسبياً للتنوع الوراثي إلى مصدر للتلوث ظهر مؤخراً.

 

وقال مسؤولو APHA السالمونيلا يمكن إدخالها إلى مزرعة عن طريق حركة الحيوانات، والتي قد تكون أو لا تظهر علامات سريرية للعدوى. المعدات والآلات مثل معدات المناولة/الغسل؛ المركبات – وخاصة العجلات الملوثة وسفوح؛ الملابس والأحذية؛ الأعلاف الملوثة والطيور البرية والآفات.

 

"للأطباء البيطريين دور حيوي في المراقبة والبحث عن حالات ارتفاع معدل الوفيات في النعاج أو قطعان الأغنام (أو قطعان الماشية) التي ترتفع فيها درجة الإسهال. وقد يكون المرض البشري مرتبطا ً أيضاً، لكن غياب الحالات البشرية ليس سبباً لعدم الإبلاغ عن مثل هذه الحالات".

 

التاريخ:8/3/2019

 

أخبار سلامة الأغذية

Open chat
1
Need help?
Hello
Can we help you?