شركاء AFIA لاختبار إمكانات السالمونيلا في الأعلاف
تتعاون منظمات صناعة الأعلاف ومجموعات المنتجين لتقييم سلامة الأعلاف المطحونة ووجود السالمونيلا
أعلن معهد تعليم وأبحاث الأعلاف (IFEEDER)، إلى جانب شركاء من بينهم الجمعية الأمريكية لصناعة الأعلاف (AFIA)، يوم الثلاثاء أنه تم تشكيل ائتلاف السالمونيلا في الأعلاف وأنشأ منحة بقيمة 50 ألف دولار لفحص الأعلاف المنتجة للأنواع المصلية أو سلالات السالمونيلا التي من شأنها أن تولد تهديدًا لصحة الحيوان، حسبما ذكرت الجمعية.
أحد أهداف المشروع هو اكتشاف ما إذا كانت البكتيريا موجودة في مرافق تصنيع الأعلاف.
ويشمل الشركاء في المشروع IFEEDER، والمجلس الوطني لحم الخنزير، والرابطة الوطنية للعارضين، ومجلس فول الصويا الأمريكي، ومجلس بروتين الدواجن والدهون، وجمعية الدواجن والبيض الأمريكية وباحثين من جامعة أركنساس.
اعتبارات سلامة التغذية
هناك سلالات متعددة أو أنواع المصلمن السالمونيلا التي تحدث في الطبيعة، وقال AFIA. وتعتبر ادارة الاغذية والعقاقير ثماني سلالات محددة لتكون خطرة على الحيوانات الإنتاج.
وقالت الجمعية إن الفرضية الحالية للمشروع هي أن السالمونيلا لا تشكل تهديدا في العلف الحيواني على أساس المكونات المستخدمة والإجراءات التنظيمية والعمليات التي تم وضعها.
وقال بريستون باف، مدير الشؤون التنظيمية في وكالة الاستخبارات المالية الأميركية، إن مشروع البحث هو أحد السبل لمواصلة استكشاف الموضوع.
وقال ” ان هذا البحث سباق من حيث انه سيساعد الصناعة على تحديد ما اذا كانت السالمونيلا موجودة حتى فى الاعلاف وثانيا ، ويساعدنا فى تحديد ما اذا كان يتعين اتخاذ اية اجراءات اضافية لحماية صحة الحيوان وتعزيز سلامة الاعلاف ” .
وقال انه بالرغم من اجراء عدة فحوصات لمكونات تغذية الخنازير وعلفها فى السنوات الاخيرة لاختبار امكانات مكونات التغذية او الاعلاف فى حمل مرض مثل PEDV ، الا ان ذلك لم يكن عاملا فى قرار ادارة مشروع البحث .
وقال “لم تكن هناك صلة مباشرة بين السالمونيلا المنقولة عن طريق الأعلاف وتأثيرها على صحة البشر أو الحيوانات، لذلك لم يكن هذا مصدر قلق أصلي”.
تفاصيل المشروع
وتتمثل الخطوة التالية في المشروع في جمع عينات من الأعلاف من مطاحن الأعلاف الراغبة في التطوع، وفقا ً لما ذكرته الوكالة.
وقال باف إنه لكي تشارك مطاحن الأعلاف في المشروع، يتعين عليها أن تستوفي معايير معينة.
“يجب أن تنتج الأعلاف للحيوانات المنتجة للأغذية، مثل الدواجن والخنازير ومنتجات الألبان ولحوم البقر؛ ويجب أن تكون تصنيع الأعلاف السائبة “.
واضاف ان المشروع لا يفحص عينات من اطعمة معبأة .
وقال إن الدراسة مفتوحة أمام أعضاء AFIA والمطاحن غير الأعضاء الراغبة في التطوع. المشروع هو “دراسة عمياء” لذلك لن يكون لدى الباحثين المعنيين معلومات حول المكان الذي نشأت منه العينات ولن يتم نشر معلومات عن المشاركين.
ويتطلع المشروع إلى الحصول على عينات من الأعلاف من 250 مطحنة في الولايات المتحدة لتحليلها، حسبما ذكرت الوكالة.
وقالت الجمعية ان جامعة ولاية كانساس التى تشارك ايضا فى المشروع تعمل على وضع توجيهات للمطاحن التطوعية . وستوضح هذه المواد كيفية جمع العينات اللازمة.
ومن المتوقع أن يتم الانتهاء من جزء أخذ العينات من المشروع مرتين – مرة في خريف عام [autumn]2017 ومرة أخرى في ربيع عام 2018، وفقا ً لـ AFIA. ثم سيتم فحص العينات للتأكد من وجود البكتيريا.
وقالت الجمعية انه سيتم القيام بتقييم اضافى لتحديد النمط المصلى السالمونيلا المحدد اذا تبين ان البكتيريا موجودة فى عينة التغذية . ومن المتوقع إعداد تقرير عن المشروع في صيف عام 2018.
http://www.feednavigator.com/R-D/AFIA-partners-to-test-the-potential-for-salmonella-in-feed
Qvetech.com