GLOBAL – تقول ماكدونالدز إنها ستبدأ على الصعيد العالمي في التراجع عن استخدام المضادات الحيوية في منتجاتالدجاج اعتبارا من عام 2018 كجزء من الجهود الرامية إلى الحد من المقاومة الميكروبية للأدوية وصعود الجراثيم الخارقة.
GLOBAL – تقول ماكدونالدز إنها ستبدأ على الصعيد العالمي في التراجع عن استخدام المضادات الحيوية في منتجاتالدجاج اعتبارا من عام 2018 كجزء من الجهود الرامية إلى الحد من المقاومة الميكروبية للأدوية وصعود الجراثيم الخارقة.
ويأتي هذا القرار بعد خطوة مماثلة تم اتخاذها في السوق الأمريكية في عام 2016، حسب صحيفة صباح اليومية.
وهو ينطبق على الأدوية التي تستخدم أيضا في الطب البشري، وتسمى مضادات الميكروبات ذات الأهمية الحرجة ذات الأولوية القصوى (HPCIA) من قبل منظمة الصحة العالمية (WHO).
وقالت الشركة في بيان صدر اليوم الأربعاء: “بدءًا من عام 2018، سنبدأ في تنفيذ سياسة جديدة للمضادات الحيوية للدجاج المشوي في الأسواق في جميع أنحاء العالم”.
بحلول عام 2018، سيتم القضاء على HPCIAs في الدجاج المشوي للبرازيل وكندا واليابان وكوريا الجنوبية والولايات المتحدة وأوروبا. سيتم إجراء استثناء للمضاد الحيوي colistin لأوروبا فقط.
وسيتم تمديد هذه السياسة لأستراليا وروسيا بحلول نهاية عام 2019، عندما يتم إلغاء استثناء الكوتين لأوروبا تدريجياً.
وسيتم تنفيذه بالكامل على مستوى العالم بحلول يناير 2027، على الرغم من أن الشركة قالت: “هدفنا هو تنفيذ هذه السياسة قبل هذا التاريخ”.
وقد جادل العلماء لعقود هناك صلة بين استخدام المضادات الحيوية في الحيوانات وتضاؤل فعالية هذه الأدوية في الطب البشري.
وغالباً ما يستخدم مزارعو الدواجن على نطاق صناعي المضادات الحيوية ليس لعلاج تفشي الأمراض في أسرابهم بل لمنع حدوثها.
كما يستخدم البعض الأدوية لمساعدة الطيور على زيادة الوزن بسرعة أكبر. بعض المضادات الحيوية تدمير البكتيريا في الأمعاء، مما يعني أن الدجاج يمكن تحويل تغذية إلى العضلات بشكل أسرع.
بين البشر، وتشمل أسباب المقاومة الإفراط في وصف المضادات الحيوية والمرضى الذين يفشلون في اتخاذ الجرعة الصحيحة، والذي يسمح للسكان المتبقية من الجراثيم البقاء على قيد الحياة وانتعاش.
وفقا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC)، ما لا يقل عن مليوني شخص في الولايات المتحدة يصابون بالبكتيريا التي تقاوم المضادات الحيوية كل عام، مما يؤدي إلى 23،000 حالة وفاة.
ووفقا لبعض التقديرات، قد تتسبب البكتيريا المقاومة للأدوية في غضون عقود في وفيات أكثر من السرطان.
واشاد اتحاد المستهلكين الامريكى ، وهو مجموعة مناصرة غير ربحية ، بالقرار .
وقال جان هالوران، مدير مبادرات السياسة الغذائية للمنظمة: “إن الاستخدام الواسع النطاق للمضادات الحيوية على الماشية غير المريضة يساهم في حدوث أزمة صحية عامة عالمية مع ما قد يترتب على ذلك من عواقب وخيمة.
وأضافت: “نحن نشيد بماكدونالدز لوضعها هذه الأهداف ونحث جميع سلاسل الوجبات السريعة على استخدام نفوذها في السوق لحماية الصحة العامة قبل فوات الأوان”.
وتندرج قائمة منظمة الصحة العالمية لضمانات التغذية الفلورية في خمس فئات هي:الكينولون؛ والجيل الثالث من السيفالوسبورين؛ الماكروليدات والكيتوليد؛ الببتيدات الغليكوبتيدات; والبولي فوكسينس.
هذه الأدوية هي الأدوية في الخطوط الأمامية بشكل ملحوظ في مكافحة السالمونيلا, enterobacter والتهابات الإشريكية القولونية.
Qvetech.com