لماذا الحليب من هذا الحيوان هو الاتجاه الجديد المضادة لمنتجات الألبان

ويقال إن الحليب من الثدييات الحدباء أن يكون دسم ولكن أكثر ملوحة قليلا من منتجات الألبان الأوروبية التقليدية.

إنه خالٍ من اللاكتوز، ولا يحتوي على مسببات حساسية معروفة ويحتوي على حوالي نصف الدهون من حليب البقر.

Camelicious يدعي أن الحليب “يقدم جميع البروتينات والفيتامينات والكربوهيدرات اللازمة لمواجهة الحياة الصحراوية القاسية”.

وفي الوقت نفسه، يقول المنتجون في مزارع الصحراء في إسبانيا وأوروبا إن مكونات حليب الإبل لها خصائص مضادة للبكتيريا ومضادة للفيروسات، في حين يعتقد بعض العلماء أنه مضاد للالتهابات.