مزرعة بلدنا تلبي إجمالي الطلب على منتجات الألبان في قطر

بلدنا هي شركة تابعة لشركة باور إنترناشيونال القابضة، وهي شركة قطرية متنوعة بشكل جيد. بنيت على مساحة 700،000 متر مربع مزرعة بلدنا تشمل 40،000 الأغنام أوسي، والاحتفاظ بها لأنها قادرة على تحمل ارتفاع درجة الحرارة وإنتاج الحليب عالية الجودة.

كما تضم المزرعة 5000 رأس ماعز وتدير مطحنة أعلاف للحيوانات تنتج 100 طن في اليوم. وبتوجيه من الرئيس التنفيذي للمزرعة جون دوري، الذي ينحدر أصلاً من مقاطعة كيلداري في أيرلندا، قررت مزرعة بلدنا إقامة وتشغيل مشروع هاري لألبان الأبقار في أعقاب الانسدادات السياسية التي فرضها جيرانها على قطر.

في يونيو/حزيران، قطعت المملكة العربية السعودية والإمارات العربية المتحدة ومصر والبحرين جميع علاقاتها الدبلوماسية مع قطر لأنها تعتقد أنها تدعم الإرهاب. وعلاوة على ذلك، فرضت هذه الدول مقاطعة على جميع التجارة والواردات منها إلى قطر.

وتعني هذه الانسدادات أنه لم يعد من الممكن استلام الواردات العادية من منتجات الألبان، التي توفرها المملكة العربية السعودية أساساً. لذا، قررت مزرعة بلدنا إنشاء وحدة خاصة بها لتلبية الطلب على المنزل.

الأبقار الطائرة إلى قطر لبناء قطيع

ومع العمل على أعمال البناء، كانت الأبقار يتم الحصول عليها في جميع أنحاء العالم وتطير إلى قطر من قبل الخطوط الجوية القطرية. ويوجد حاليا 1800 بقرة هولشتاين فى القطيع ولكن الهدف هو تشغيل قطيع ضخم به 14 الف بقرة فى المستقبل لتوفير معظم الطلب على الالبان فى البلاد . وقال جون دوري إن المزيد من الأبقار في طريقها من الولايات المتحدة لزراعة القطيع بسرعة للوصول إلى المستويات المطلوبة. “لدينا حاليا 1800 بقرة في القطيع تنتج 30 لترا لكل بقرة في اليوم. في بلدنا نقوم بمعالجة، حزمة وتوزيع كل الحليب الخاصة بنا مما يعني أن المزرعة يحصل أساسا تدفع لحجم. حاليا نحن نبني 500 طن جديدة يوميا مصنع الألبان والعصير للاستفادة من الحليب لدينا”، وفقا لدوري. الحليب الذي ننتجه هو 3.6٪ زبدة. بيع الحليب بالتجزئة في المحلات التجارية هنا في قطر مقابل 7.5 ريال قطري للتر (1.54 جنيه إسترليني، 1.74 يورو، 2.06 دولار أمريكي، 2.61 دولار كندي).

ملء الفراغ بعد الحصار

في قطر هناك 3 مزارع الألبان التي تنتج وتعالج الحليب الخاصة بها تحت العلامات التجارية الخاصة بها. وهناك أيضا عدد من قطعان الألبان الصغيرة المملوكة للقطاع الخاص التي تنتج الحليب لاستهلاك المالك. ويقول جون إن مزرعة بلدنا لديها خطط لتطوير القطيع الألبان بوتيرة سريعة من أجل ملء الفراغ المتبقي بعد فرض الدول المجاورة لقطر الحصار. “نحن نهدف إلى الحصول على 14,000 بقرة بالإضافة إلى المتابعين. وبالإضافة إلى ذلك، ونحن نهدف إلى تسمين الثيران في 10 أشهر من العمر لسلسلة لحوم البقر كذلك. يتم حاليا الحصول على الأبقار هولشتاين في الولايات المتحدة بالنسبة لنا. ونعتزم أن نتمكن من توفير معظم الطلب على منتجات الألبان في قطر في وقت مبكر من العام المقبل”.

التعامل مع حرارة الصحراء

وقد أقامت مزرعة بلدنا حظائر مكيفة لاستيعاب الأبقار. يمكن أن تصل درجات الحرارة إلى 48 درجة مئوية في قطر في المزرعة لأنها تقع في الغالب في الصحراء. الحفاظ على برودة الأبقار في الحظائر المكيفة هو تحد، وفقا لجون.

دوري: “التحدي هو الرطوبة. انها اصعب في الفجر والغسق ويسقط في منتصف النهار لذلك هذا هو عندما كنت في حاجة الى انجاز الامور “.

كما تستخدم المزرعة 100 وحدة دوارة صالون يمكن أن الحليب 750 بقرة في الساعة لكل 200 وحدة. كما جاءت أفكار ومواضيع البناء من الولايات المتحدة مع الأبقار الموجودة في قطر في مقصورات على فرش الفتات المطاطي.

حصة السوق 100% بحلول أبريل

حالياً يقوم جون والفريق بتزويد حوالي 40% من السوق في قطر، لكنهم يأملون في زيادة ذلك إلى 100% بحلول أبريل 2018 عندما يتم توسيع القطيع بشكل أكبر.

http://www.dairyglobal.net/Milking/Articles/2017/12/Baladna-Farm-to-meet-total-dairy-demand-Qatar-226882E/