السعودية ™ صناعة الدواجن تنمو على الرغم من التحديات

ويجري تشجيع منتجي الدجاج في المملكة العربية السعودية على رفع الإنتاج واتباع خطى قطاع البيض في المملكة، الذي حقق أكثر من تلبية الطلب المحلي على مدى عقود.

اقرأ التقرير الكامل عن صناعة الدواجن في المملكة العربية السعودية حصرياً في عدد يناير من مجلة الدواجن الدولية.

ويُعتقد أن إنتاج المملكة العربية السعودية من لحوم الدجاج والبيض قد واصل اتجاهاته التصاعدية في العام الماضي حيث بلغ إنتاج لحوم الشواء 760 ألف طن، بزيادة طفيفة عن 755 ألف طن المسجلة في عام 2016، في حين ارتفع إنتاج بيض المائدة بنسبة 2 في المائة ليصل إلى 5.1 مليار طن.

من المتوقع أن يستمر إنتاج لحوم الشواء في المملكة في الارتفاع في المستقبل المنظور، حسب وزارة الزراعة الأميركية. وقد وضعت الحكومة السعودية هدفاً استراتيجياً يتمثل في تلبية 60 في المائة من الطلب المحلي خلال السنوات الخمس المقبلة، وهناك العديد من المشاريع الإنمائية للمساعدة في تحقيق هذا الهدف.

فعلى سبيل المثال، تقوم الوطنية، أكبر منتج للدواجن في البلاد، بإنشاء مزرعة ضخمة للدواجن في محافظة الجور، والتي من المتوقع أن يبدأ تشغيلها بحلول عام 2020. وستزيد المزرعة من انتاج الشركة اليومى من الشواء من 820 الف الى مليون . ومن المقرر أن يرتفع إنتاج بيض المائدة بنسبة 1.5 في المائة إلى 3 ملايين بيضة في اليوم.

قد يكون لدى المملكة العربية السعودية واحد من أعلى مستويات استهلاك الفرد من لحوم الدواجن في العالم – 51 كجم – ولكن تلبية هذا الطلب محليًا ليس سهلاً، على الرغم من أن زيادة إنتاج الدجاج هي استراتيجية حكومية

https://www.wattagnet.com/articles/32782-saudi-arabias-poultry-industry-growing-despite-challenges