“الإنزيمات في أعلاف الدواجن تمنع التلوث البيئي، وتعزز النمو”.
“الإنزيمات في أعلاف الدواجن تمنع التلوث البيئي، وتعزز النمو”.
وقد وجد علماء الحيوان أن المعالجة المسبقة للأعلاف بالإنزيمات التجارية فعالة لزيادة امتصاص الفوسفور ونسبة تحويله ونموه وتوافره البيولوجي، مما قد يقلل من إفراز الفوسفور، وبالتالي التلوث البيئي. وقد تم الكشف عن ذلك في أحدث الأبحاث التي أجرتها زهرة رحيمي ومهرداد موديرساني وبهزاد منصوري من قسم صحة الحيوان والدواجن والتغذية، جامعة طهران، إيران، ونشرت في مجلة علوم الدواجن التطبيقية.
وقال الباحثون إن إنتاج الأعلاف الفعالة من حيث التكلفة مع الحد الأدنى من الآثار الجانبية على البيئة هو التحدي الرئيسي في صناعة الأعلاف، فإن تحسين التوافر البيولوجي للمغذيات، وخاصة الفوسفور (P) هو أحد السبل للتعامل مع هذه الأهداف.
“أجريت الدراسة لتقييم تأثير المعالجة المسبقة للتغذية مع الإنزيمات الخارجية التجارية على P الإفراج عن phytate وتقييم التوافر البيولوجي لP في الأعلاف تحت في ظروف الجسم الحي. تم الاحتفاظ 366 واحد وستين يوم ذكر روس 308 الفراريج ل18 D.
“للمعالجة المسبقة، تم استكمال الأعلاف مع واحد من ثلاثة إنزيمات تجارية وHCl 0.5٪ وساخنة في 40 درجة مئوية لمدة 2 ساعة. تم تحقيق زيادة وزن الجسم ، وكمية الأعلاف ، ونسبة تحويل الأعلاف ، ومؤشرات العظام ، والتوافر البيولوجي للفوسفور”.
وأشارت النتائج إلى أن استخدام الإنزيمات التجارية للمعالجة المسبقة للأعلاف كان له آثار كبيرة على تناول الأعلاف والكالسيوم ونسبة الفوسفور من العظام. كما أدى العلاج المسبق إلى تحسين التوافر البيولوجي وامتصاص الفوسفور في الهضم المعوي والبراز.
“لذلك، يمكن أن يستنتج أن المعالجة المسبقة للتغذية مع 0.5٪ HCl والإنزيمات التجارية فعالة لزيادة امتصاص والتوافر البيولوجي لP، والتي يمكن أن تقلل من إفراز الفوسفور، وبالتالي، التلوث البيئي”، وقال الباحثون. بالإضافة إلى ذلك، قد يؤدي تغذية الشواء بالخلاصة المعالجة إلى تحسين وزن الجسم ونسبة تحويل الأعلاف.