fbpx

إرتفاع إنتاج لحوم الدواجن البرازيلية إلى مستوى مرتفع جديد في عام 2021؟

حطمت صناعة الدواجن البرازيلية الأرقام القياسية في عام 2020 ومن المتوقع أن تستمر في النمو أكثر في عام 2021.

يمكن أن يصل إنتاج لحوم الدواجن البرازيلية إلى مستوى مرتفع جديد قدره 14.5 مليون طن متري في عام 2021 ، بزيادة قدرها 5.5٪ مقارنة بعام 2020.

تشير التوقعات التي قدمتها الرابطة البرازيلية للبروتين الحيواني (ABPA) في ديسمبر 2020 إلى أنه على الرغم من ظروف السوق الصعبة ، سيكون كل من الإنتاج والصادرات أعلى في عام 2021 ، مع توقع زيادة هذا الأخير بنسبة 3.5٪ ليصل إلى 4.35 مليون طن متري. من المتوقع أن يرتفع نصيب الفرد من الاستهلاك في السوق المحلية ، والذي يمثل الجزء الأكبر من مبيعات الصناعة ، بنسبة 4.4٪.

الايجابيات
وفقًا لرئيس ABPA ، ريكاردو سانتين ، هناك عدد من الإيجابيات للصناعة البرازيلية.

وفي حديثه في ديسمبر 2020 ، أشار إلى أن الطلب من آسيا على لحوم الدواجن البرازيلية يجب أن يظل عند مستويات مرتفعة خلال عام 2021 ، بمساعدة عودة عدد من المستوردين المهمين ، مثل الفلبين.

ستكون المكسيك أيضًا محور تركيز رئيسي للمنتج البرازيلي في عام 2021.

بالإضافة إلى ذلك ، استشهد سانتين بالانتعاش الاقتصادي حيث تمت السيطرة على COVID-19 تدريجيًا كحافز إضافي للطلب على لحوم الدواجن.

التحديات
ومع ذلك ، فإن الصناعة البرازيلية ، مثل غيرها ، ستواجه عددًا من التحديات.

على الرغم من بدء حملات التطعيم في بعض أنحاء العالم ، سيستمر كوفيد -19 في الضغط على الخدمات الغذائية والتجارة ، وسيستغرق النمو وقتًا لإعادة الاقتصاد العالمي إلى مستوياته التي كان عليها قبل كوفيد -19.

وفقًا لـ Rabobank ، ستكون التجارة العالمية تنافسية ، حيث من المتوقع أن تظل أسعار لحوم الأرجل والصدر منخفضة. من المتوقع أن يكون النصف الأول من عام 2021 مليئًا بالتحديات بشكل خاص.

كانت الصين وغيرها من البلدان الأفريقية المتضررة من حمى الخنازير مثل الفلبين ملاذا آمنا لصادرات الدواجن العالمية خلال عام صعب. تضاعف حجم واردات الصين في عام 2020 بسبب قلة التوافر ، خاصة خلال النصف الأول. كما زاد حجم الصادرات إلى الفلبين وفيتنام. ومع ذلك ، انخفضت الواردات في معظم الأسواق ، مثل الاتحاد الأوروبي والمملكة العربية السعودية واليابان.

في حين أن البرازيل قد تكون قادرة على تحمل هذه التغييرات ، وتعويض انخفاض الصادرات إلى أوروبا والشرق الأوسط عن طريق بيع المزيد إلى الصين ، فإنها ستحتاج إلى إيجاد أسواق جديدة ، كما يشير رابوبانك. على سبيل المثال ، خفضت المملكة العربية السعودية واليابان ، ثاني وثالث أكبر مستوردي لحوم الدواجن البرازيلية ، مشترياتهما بنسبة 4٪ و 23٪ على التوالي.

ارتفعت تكاليف الإنتاج في البلاد ، وخاصة أسعار العلف ، ويمكن أن تضغط على الهوامش. على الرغم من ارتفاع التكاليف ، قد يكون هناك مجال لزيادة الأسعار بالنسبة للمستهلكين في السوق المحلية ، حيث أن الزيادات في أسعار الدجاج ، حتى الآن ، كانت أقل من تلك الموجودة في البروتينات المنافسة. كانت هناك بعض علامات انخفاض الأسعار مع اقتراب عام 2020 من نهايته ، ولكن نظرًا لأن لحوم الدجاج هي الخيار الأرخص ، فمن المتوقع أن يظل الطلب قويًا.

في حين أن البرازيل قد تكون قادرة على تحمل هذه التغييرات ، وتعويض انخفاض الصادرات إلى أوروبا والشرق الأوسط عن طريق بيع المزيد إلى الصين ، فإنها ستحتاج إلى إيجاد أسواق جديدة ، كما يشير رابوبانك. على سبيل المثال ، خفضت المملكة العربية السعودية واليابان ، ثاني وثالث أكبر مستوردي لحوم الدواجن البرازيلية ، مشترياتهما بنسبة 4٪ و 23٪ على التوالي.

تصدير إشارات قوية
ومع ذلك ، يدخل مصدرو البلاد العام الجديد في وضع قوي. يُعتقد أن الإنتاج والاستهلاك والصادرات البرازيلية قد أنهت عام 2020 أعلى ، وفي بعض الحالات ، تم تسجيل أرقام قياسية. كل هذا مثير للإعجاب بالنظر إلى أن عام 2019 كان عامًا إيجابيًا بشكل غير عادي.

بالنسبة لعام 2020 ، من المتوقع أن يصل إنتاج لحوم الدواجن إلى 13.8 مليون طن متري ، بزيادة قدرها 4.2٪ عن عام 2019 ، بينما كان من المتوقع أن تكون الصادرات أعلى بنسبة 0.5٪ عند 4.23 مليون طن متري.

في أول 11 شهرًا من عام 2020 ، ارتفعت الصادرات البرازيلية بنسبة 0.69٪ لتصل إلى 3.849 مليون طن متري ، مدعومة بضعف العملة في البلاد. ومع ذلك ، من حيث القيمة ، انخفضت الصادرات بنسبة 12.8٪.

واصلت الصين كونها سوق التصدير الرئيسي للحوم الدواجن البرازيلية في عام 2020. وفي الفترة ما بين يناير وأكتوبر ، كانت أحجام الصادرات أعلى بنسبة 24٪ مقارنة بالفترة نفسها من عام 2019. وتلاحظ ABPA أن هناك نقاطًا بارزة أخرى ، كلها في آسيا ، كانت كوريا الجنوبية ، التي استوردت 7٪ أكثر ، وسنغافورة حيث الواردات كانت أعلى بنسبة 32٪ ،

مع اقتراب العام من نهايته ، تم تسجيل زيادات قوية في الطلب من الأسواق الأخرى. بالنظر إلى شهر أكتوبر فقط ، ارتفعت الشحنات إلى المملكة العربية السعودية بنسبة 22٪ ، بينما قفزت الشحنات إلى الاتحاد الأوروبي بنسبة 29٪. تم الإبلاغ عن زيادة بنسبة 5 ٪ في جنوب أفريقيا.

دخلت البرازيل عام 2021 بإعادة تأسيس سوق تصدير رئيسي. في أغسطس 2020 ، علقت الفلبين وارداتها من المنتجات البرازيلية بسبب مخاوف التلوث بـ COVID-19. ومع ذلك ، شهد منتصف ديسمبر 2020 رفع التعليق. ستكون عودة الفلبين مهمة للبرازيل حيث أصبحت واحدة من الوجهات الرئيسية للبلاد في آسيا ، حيث تمثل حوالي 2 ٪ من الصادرات.

وأشار سانتين إلى أنه بينما استمرت الصادرات العام الماضي عند مستويات مماثلة لتلك المسجلة في 2019 ، فإن العودة التدريجية للشحنات إلى المملكة العربية السعودية وتزايد الشحنات إلى أوروبا تشير إلى أن الصادرات هذا العام ستكون أعلى.

يستمر إنتاج البيض في النمو

من المتوقع أن يستمر إنتاج البيض في البرازيل ، الذي تضاعف خلال العقد الماضي ، في النمو في عام 2021 ، وإن كان بمعدل أبطأ مما كان عليه في عام 2020. ومن المتوقع أن يصل الإنتاج إلى 56.2 مليار وحدة ، بزيادة قدرها 5٪ مقارنة بعام 2020.

في العام الماضي ، حطم كل من إنتاج واستهلاك البيض الأرقام القياسية السابقة. يُعتقد أن إنتاج البيض وصل إلى 53.5 مليار وحدة ، بزيادة قدرها 9.1٪ مقارنة بعام 2019.

يُعتقد أن استهلاك الفرد قد وصل إلى 250 ، بزيادة قدرها 8.7٪ مقارنة بالعام السابق.

نقلاً عن : wattpoultry.com

#برازيل #دواجن #إنتاج  #كيوفيتيك

 

 

 

Open chat
1
Need help?
Hello
Can we help you?