ويقول الخبراء إن التكنولوجيا الجديدة والتغذية الدقيقة والبيانات الضخمة وعلم التغذية قد تكون من بين الأدوات التي تتغذى على المصنوعات وسيتعين على منتجي الحيوانات النظر فيها مع تطور الإنتاج لتلبية الطلبات المتزايدة.
قدمت شركة التغذية الحيوانية التي تتخذ من كنتاكي مقراً لها، شركة Alltech، عبر الإنترنت يوم الاثنين (25 سبتمبر) عنوان “زراعة المستقبل”، وتبحث، جزئياً، في الدور الذي يجب أن يلعبه تقييم الأعلاف والتغذية في تحديث الزراعة.
وضمت لجنة خبراء القطاع الزراعي ماري شيلمان، المديرة السابقة لبرنامج الأعمال الزراعية في كلية هارفارد للأعمال؛ وماري شيلمان، المديرة السابقة لبرنامج الأعمال الزراعية في كلية هارفارد للأعمال؛ وماري شيلمان، المديرة السابقة لبرنامج الأعمال الزراعية في كلية هارفارد للأعمال؛ وماري شيلمان، المديرة السابقة لبرنامج الأعمال الزراعية في كلية هارفارد مايكل بوهلجي، أستاذ في قسم الاقتصاد الزراعي ومركز الأغذية والأعمال الزراعية في جامعة بوردو؛ كارل داوسون، كبير المسؤولين العلميين في شركة Alltech؛ وإيدان كونولي، كبير مسؤولي الابتكار ونائب الرئيس لحسابات الشركات في شركة Alltech.
بدأت فكرة البرنامج داخل الشركة ولكن ليس، في هذا الوقت، من المقرر أن تكون سلسلة مستمرة، وقال Alltech لنا.
وقال العديد من أعضاء اللجنة إنهم متفائلون بشأن مستقبل الزراعة في الولايات المتحدة والعالم على حد سواء، لكنهم يرون أن هذه الصناعة في حالة تغير مستمر.
وقال كونيلي ” اذا كان احد يعتقد ان الزراعة ستكون كما هى خلال 20 او 30 عاما ، فان رأسه فى وضع دما ” .
علم التغذية والأعلاف والإنتاج
وقال إن هناك العديد من التقنيات الجديدة التي بدأت تلعب دوراً متزايداً في الإنتاج الحيواني ومن المتوقع أن تلعب تكنولوجيا أكبر للمضي قدماً، بما في ذلك الروبوتات والطائرات بدون طيار وبلوكشين وإنترنت الأشياء والواقع الافتراضي.
وقال “هذه هي التقنيات، سواء من منظور الأجهزة أو البرمجيات، التي يمكن أن تغير بشكل أساسي الطرق التي نفهم بها ما يحدث عندما نزرع النباتات ونزرع الحيوانات. بيد انها ليست الاعتبارات الوحيدة .
وقد Nutrigenomics أيضا التركيز على Alltech لأن الشركة ترى أهمية في محاولة لفهم كيفية تأثير المواد الغذائية الجينات السابقينوقال إن الضغط في الحيوان من حيث تعظيم الإنتاج.
“هناك أشياء تحدث في مجال نتائج الكيمياء الحيوية التي تغير حقا الطريقة التي نفكر في معالجة الأعلاف، والتعامل مع الأعلاف والطريقة التي نفكر في استخدام إضافات الأعلاف”، أضاف داوسون. “كل هذه تأتي من تقييم كيميائي حيوي أساسي لما يجري في الأنظمة الحيوانية وطريقة تناولالطعام.”
وقال إن علم التغذية قد لا يكون الحل لجميع مشاكل التغذية غداً، لكنه يعيد تعريف التغذية. وأضاف “نفكر في تقييم مادة الأعلاف، أو المنتج، أو استراتيجية التكميل، أو ممارسات الإدارة، والطريقة التي نطعم بها العجول أو الدجاج الصغير، كل هذه الأمور بدأت تتغير الآن لأن لدينا أداة تسمح لنا بقياس ما يحدث بالفعل عندما نقوم بتغيير غذائي”.
وقد أعادت بالفعل تحديد بعض مجالات الإنتاج الحيواني، بما في ذلك استخدام المعادن النزرة.
“يمكننا تمرير المواد أو المعلومات من جيل إلى آخر باستخدام استراتيجية غذائية ، ولكن يمكننا في الواقع قياس ذلك ونرى كيف يتم ذلك” ، وقال داوسون. “علم النتريجين سوف يعيد تعريف الأشياء حقاً”
وقال بوهلجي إن استخدام علم الجينوجي اتفيفي الإنتاج قد يكون أيضا جزءا من اتجاه متزايد لفهم الإنتاج من وجهة نظر تصنيع أكثر تكاملا أو بيولوجيا. وأضاف “إنه يفهم كل ما لديه القدرة على التأثير بشكل كبير على عملية نمو النباتات والحيوانات على مستوى علمي أكثر بكثير”.
وقال داوسون انه عند بحث كيفية تغيير التغذية لتحسين الانتاج الحيوانى ، يثير ايضا تساؤلات حول كيفية اختيار الحيوانات لاستخدام تغذية محددة .
وقال “لا اعتقد ان التغذية كانت علما راكدا خلال العقدين الماضيين او القرن الماضي”. “لقد حصلنا على الكثير من التقدم وهذا كان مسؤولاً حقاً عن الكثير من التغييرات في الإنتاج الحيواني التي شهدناها، لا سيما في البلدان المتخلفة، ونحن نستخدم الكثير من التكنولوجيا الجديدة، وأرصدة الأحماض الأمينية، وأرصدة المغذيات والأشياء الجديدة.”
وقال إن القدرة على جمع البيانات الضخمة وتحليل المعلومات الأكثر تعقيداً قد حسنت أيضاً بعض الخياطة الغذائية. وأضاف “لديك أداة هنا للنظر في الملايين والمليارات من الملاحظات، سواء كانت منتجة، أو مدخول غذائي، وكيف نزرع محاصيلنا، وكم من الأمطار نحصل عليها، كل هذا يمكن دمجه في نماذج دقيقة للغاية، وهذا سيكون التغيير الكبير في الزراعة.
http://www.feednavigator.com/R-D/If-anybody-thinks-that-agriculture-is-going-to-be-the-same-in-20-or-30-years-they-ve-got-their-head-in-the-sand
Qvetech.com